André seine Welt » Rezept http://www.circlesmiler.de/blog Das Langzeitgedächtnis eines vergesslichen Optimisten... Wed, 01 Feb 2012 17:46:16 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Weiße Pfeffernüsse http://www.circlesmiler.de/blog/2010/12/weisse-pfeffernuesse/ http://www.circlesmiler.de/blog/2010/12/weisse-pfeffernuesse/#comments Sun, 19 Dec 2010 16:47:24 +0000 André http://www.circlesmiler.de/blog/?p=1561 Weiße PfeffernüsseZutaten:

  • 500g Mehl
  • 500g Zucker
  • 250g Butter
  • 4 Eier
  • 200g geriebene Mandeln (möglichst ohne Trieb)

Zubereitung:
Alles schön verrühren und mit einem Löffel auf ein Backblech geben. Etwas Abstand halten, da der Teig sich etwas verteilt. Bei 150°C ca. 15min backen. Die Kekse sind gut, wenn sie eine schöne gold-gelbe Farbe haben.

]]> http://www.circlesmiler.de/blog/2010/12/weisse-pfeffernuesse/feed/ 1 Taco Salat http://www.circlesmiler.de/blog/2010/10/taco-salat/ http://www.circlesmiler.de/blog/2010/10/taco-salat/#comments Mon, 25 Oct 2010 07:37:47 +0000 André http://www.circlesmiler.de/blog/?p=1494 Meine Kollegin Ariane hat bei der letzten Kollegen-Essen-Hotdogs-Party einen leckeren Taco-Salat mitgebracht. Und weil der so lecker war, hat sie mir das Rezept gegeben:

Du brauchst:

  • 1 Eisebergsalat
  • 1 Paprika
  • ca. 600 g Hackfleisch
  • Chili con Carne (ich nehm das Feritg gericht)
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Erbsen/Mais
  • Salsa Soße (ich nehm am liebsten Maggi Texicana Salsa, aber nur weil ich die total lecker finde ;-))
  • Eine Tüte “Krümel”-Käse
  • 2 Becher Schmand
  • Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Tacos

Zubereitung:

  • Zuerst Salat schneiden, als erste Schicht in die Schüssel
  • Paprika würfeln und auf dem Salat verteilen
  • Hackfleisch anbraten mit Chili Con Carne und Wasser mischen
  • Chili abkühlen lassen
  • Chili auf Salat und Parpika verteilen
  • Kidneybohnen auf Chili
  • Mais auf Kidneybohne
  • Salsa Soße darüber kippen (man brauch ca. 300ml)
  • Schmand mit 2 Esslöffeln Milch mischen und dann mit Salz und Pfeffer abschmeckn
  • Käse drüber streuen
  • Tacos drüber
  • FERTIG!

Reicht für viele Leute!!!

]]> http://www.circlesmiler.de/blog/2010/10/taco-salat/feed/ 0 Kartoffelsalat http://www.circlesmiler.de/blog/2008/09/kartoffelsalat/ http://www.circlesmiler.de/blog/2008/09/kartoffelsalat/#comments Sat, 06 Sep 2008 09:25:05 +0000 André http://www.circlesmiler.de/blog/?p=757 Ja, ihr lest richtig: Es geht um Kartoffelsalat. Und gleichzeitig um eine neue Kategorie “Rezepte”. Ab und zu kommt einem ja doch ein leckeres Rezept unter die Augen, dass für die Nachwelt festgehalten werden sollte. So beginne ich mit Muttis/Omas leckeren Kartoffelsalat:

Zutaten:

  • 2,5 kg Kartoffeln
  • 5 Eier
  • 500g Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 1 Glas (500g) Gewürzgurken
  • 2-3 Zwiebel (bei kleinen Zwiebeln können es auch 4 sein)
  • 1/2 Teelöffel Essig (nach Geschmack)
  • Zucker, Salz, Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Kartoffeln werden gekocht und klein geschnitten. Die Eier werden geschlagen und mit dem Senf, der Mayo, dem Zucker, Salz, Pfeffer und Essig vermischt. Die Zwiebeln und die Gurken klein würfeln und dazu geben. Alles mit den Kartoffeln vermischen. Darauf achten, dass die Kartoffeln bereits abgekühlt sind, bevor man alles zusammen gibt.

Lässt man das ganze etwas stehen, können die Kartoffeln viel vom Geschmack ziehen. Evtl. muss nachgesalzen/gepfeffert werden. Oder man gibt gleich etwas mehr dran. ;) Viel Spaß

]]> http://www.circlesmiler.de/blog/2008/09/kartoffelsalat/feed/ 1