André seine Welt

Tja, klingt mexikanisch, ist es auch… am Freitag wurde bei mir gekocht. Und zwar richtig. Was stand auf dem Speiseplan? Also:

Als Vorspeise gab es einen tollen Salat mit Tomaten, Feta, Mandarinen und Birnen und natürlich grünem Salat.

Als Hauptgericht gab es dann die bereits im Titel erwähnten Enchiladas-con-Carne. Das sind mit Hackfleisch gefüllte Crêpes überbacken mit Käse in Tomatenmatsch… oder so…

Und als Nachtisch gab’s dann noch nen Obstsalat mit Liebe… und ganz viel Obst… und Zimt… und Mandeln…

Das ganze Zubereiten dauerte geschlagene 2 Stunden und kurz vor Ladenschluss fiel mir auf, dass ich noch ne Dose Tomaten vergessen hatte… während also bereits die Hackfleischfüllung brutzelte, musste ich nochmal in den Minimal flitzen… was man nicht im Kopf hat, hat man ja bekanntermaßen in den Beinen…

Am Ende war aber alles total super lecker, wenn auch alles etwas viel an Masse. Aber der Obstsalat wurde dann letzlich vorhin noch im Tonstudio vertilgt, wo ich mit meinen proTönen wieder ne Aufnahme gemacht habe und die restlichen Enchiladas gab’s heute zum Abendbrot… lecker lecker lecker…

NOCH GANZ WICHTIG: MORGEN (also eigentlich heute) UNBEDINGT WÄHLEN GEHEN!!!